Como veniamos hablando el año pasado de protocolo y ceremonial en las salidas y elementos de la mesa como fue el post de las Servilletas, hoy continuamos con otros elementos.
Este post se desarrolla sobre otros elementos que siempre surgen dudas si se deben ubicar en la mesa de la cena o no.
Desarrollare a continuación el uso del CENICERO y el SALERO.
Comenzare con los CENICEROS en una mesa formal, NO corresponde utilizarlos. Aqui se deriva si se fuma o no en una reunión. Esta prohibido fumar antes del postre, se espera a estar fuera de la mesa tomando el café-
Si el café se sirve en el comedor y en la mesa hay ceniceros, se puede fumar LUEGO de comer el postre.
Si conocemos a los invitados y sabemos que uno de ellos es fumador compulsivo, podemos colocar pequeños ceniceros individuales a la derecha de cada sitio (a la altura de los cubiertos de postre a la continuación de las copas)- (En mi opinión, y puedo resultar dura, no me gusta que fumen dentro de mi casa, los invito a pasar a el balcón que es donde ubico los ceniceros, junto a unas lindas velas)
El otro tema que queria comentar es el de los SALEROS. La comida se sirve debidamente condimentada, los invitados deben ser muy discretos cuando agregan sal a su comida, porque la anfitriona puede pensar que algo fallo en su cocina.
NO es obligatorio colocar saleros en la mesa, es mejor colocarlos por si alguien desea colocar sal a su comida. No son individuales, se distribuyen entre sitios.
Se retiran junto a el plato de pan antes de servir el postre.
Espero que les interese este tema, luego comentare el uso de otros elementos que cumplen funciones en nuestra mesa.
Via, ayudo en la información el Libro Recibir en Casa de Beatriz G. de Dios